Pieni piirakka

Joskus tekee mieli kahvin kanssa jotain pikkaista.

Kun tuollainen olo iski, teinpä pikaisen raparperipiirakan. Tällä kertaa laitoin raparperihillon taikinan joukkoon.

👉 Käytin kananmuna, sokeri, vehnäjauho, leivinjauhe, vesi ja omatekoinen raparperihillo. Lisäksi suihkautus (oliivi)öljyä vuokaan estämään kiinnipalamista.

👉 Rikoin munan kulhoon, lisäsin sokerin ja vatkasin (vähän vaan). Sitten vähän vettä (ei ollu maitoo, joka ois ehkä ollu parempi) ja vehnäjauhot joihin leivinjauhe oli sekoitettu. Lopuksi vielö raparperihillo ja kunnon sekoitus.
Taikina vuokaan ja pöhöttimeen n. 20min.  Kaffin kera makoisaa. 😋