Ei se näkö, mutta se maku

 

Kerroin muutama päivä sitten tehneeni mannapuuroa. No, sitä jäi vähän ja se oli jääkaapissa odottamassa uutta käyttöä. Muistin nähneeni jossain jälkkäriohjeen, jossa käytettiin kylmää mannapuuroa. Siispä kokeilemaan muistinvaraisesti ja käytännön syistä vähän luovastikin.
Sekoitin mannapuuron vatkaimella ”pöperöksi”. Vaahdotin toisessa kipossa kermaa kermavaahdoksi. Lisäsin siihen vaniljasokeria ja kaakaojauhetta ja sekoitin. Sitten sekaan mannapuuropöperö. Vielä sekoitus ja sitten kippoon. Laitoin vähän mansikkahilloa vielä päälle. Makoisaa se oli, mutta alkuperäisessä ohjeessa käytettiin vaahtoutuvaa vaniljakastiketta kerman asemasta ja uskon, että se olisi tuossa täydellistä. Minulla vaan ei ollut vaniljakastiketta, siksi kerma. Täytyy hankkia vaniljakastiketta ennenkuin seuraavan kerran teen mannapuuroa…